バゲット
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¥420

カワイイブレッド&コーヒーで高い人気を誇るバゲットです。地元・八丁堀のお客様からは「お宅のバゲットがここら辺では1番うまい」とお褒めにあずかるバゲットですが、おいしさの秘密は自家培養発酵種と長時間の低温発酵にあります。

生地を18時間以上寝かすことで粉のうま味・甘みがじっくりと醸し出されます。

石窯オーブンで焼いたクラストはバリッと香ばしく、中はしっとりと熟成した濃厚なクラムの甘みと奥行きのある味わい。

お届けは冷凍便になります。到着日にお召し上がりになる場合は、袋に入った状態で常温解凍してお召し上がり下さい。

解凍時間は室温で約2時間です。

解凍時はクラムが柔らかくなっていますが、お好みの長さにカットしてオーブンでリベイクすると焼きたての状態がよみがえります。

 

原材料 小麦粉(国内製造)、自家培養発酵種、藻塩、白神こだま酵母、麦芽エキス

保存方法 高温多湿をさけ冷暗所で保存

消費期限 解凍日より3日

キャンセルおよび返品 ご注文後のキャンセルはお受けしておりません。また商品に欠陥がある場合を除き返品には対応致しかねます。ご理解の上、ご購入いただきますようお願い申し上げます。