ブリオッシュ2個セット

ブリオッシュ2個セット

Regular price
¥360
Sale price
¥360

水は使わず、卵とバターと牛乳だけで小麦を捏ねた生地を型に入れて焼いたヴィエノワズリです。フランスの女王マリー・アントワネットの時代にウィーンから広がったお菓子パンなのでヴィエノワズリ、ウィーン風のパンの一種として知られています。

フランスではブリオッシュオテット(突起のあるブリオッシュ)と呼ばれています。こんがりと焼けた外見からは想像もつかないほど中は黄色くしっとりとしており、卵の風味がたまらない味わいです。

原材料 小麦粉(国内製造)、発酵バター、卵、牛乳、洗双糖、生クリーム、自家培養発酵種、白神こだま酵母、藻塩、麦芽エキス

保存方法 高温多湿をさけ冷暗所で保存

消費期限 製造日より2日(到着当日中に冷凍保存した場合は3週間)