水は使わず、卵とバターと牛乳だけで小麦を捏ねた生地を型に入れて焼いたヴィエノワズリです。フランスの女王マリー・アントワネットの時代にウィーンから広がったお菓子パンなのでヴィエノワズリ、ウィーン風のパンの一種として知られています。
フランスではブリオッシュオテット（突起のあるブリオッシュ）と呼ばれています。こんがりと焼けた外見からは想像もつかないほど中は黄色くしっとりとしており、卵の風味がたまらない味わいです。
冷凍便でのお届けとなります。
原材料 小麦粉（国内製造）、発酵バター、卵、牛乳、洗双糖、生クリーム、自家培養発酵種、白神こだま酵母、藻塩、麦芽エキス
保存方法 高温多湿をさけ冷暗所で保存
消費期限 解凍日より２日（冷凍時の賞味期限は約３週間前後）
キャンセルおよび返品 ご注文後のキャンセルはお受けしておりません。また商品に欠陥がある場合を除き返品には対応致しかねます。ご理解の上、ご購入いただきますようお願い申し上げます。