おすすめ朝食パンセット

おすすめ朝食パンセット

Regular price
¥1,880
Sale price
¥1,880

朝食におすすめしたい4種類のパンを組み合わせたセットです。(写真はイメージです)

食べ盛りの子どもがいる4人家族で2日分をイメージしています。2人暮らしなら1週間の想定です。

商品が届いたら、角食とローフコンプレはお好みの厚さにスライスし、それ以外のパンはそのままで。すぐに食べる分は冷暗所にて保存し、それ以外は冷凍してください。

【セット内容】

■角食 1斤……低脂肪のバターミルクを配合した、カワイイブレッド&コーヒーならではの角食は、トーストするとミルキーな香りが広がります。甘さ控えめで発酵バターと相性がよい食パンです。

原材料 小麦(国内製造)、自家培養発酵種、バター、バターミルク、牛乳、洗双糖、白神こだま酵母、藻塩

保存方法 高温多湿をさけ冷暗所で保存

消費期限 製造日より3日(到着当日中に冷凍した場合はその日から3週間)


■ローフコンプレ 1斤……自家焙煎した鮮度の高いフスマを20%配合した栄養価の高い山型食パンです。

フスマとは、小麦を精製する際にでる外皮の部分。お米で言えば玄米の茶色い部分と同じです。外皮といっても、そこはもっとも多くのタンパク質とミネラルが詰まっていておいしいところ。しかし、消化しにくく鮮度が落ちるとフスマ臭さが出てしまうため、敬遠されています。繊維もミネラルも豊富でおいしいのに放っておくのはもったいない。使う分だけを自分たちで焙煎すれば香ばしくておいしいフスマの良さを生かすことができます。そのうえ、多くは廃棄されてしまう部分なので食品ロスの軽減にもつながります。カワイイブレッド&コーヒーでは、小麦粉の全量に対しフスマを20%配合することで実質的には全粒粉度が98%以上の山型ローフを作ることに成功しました。

また、このパンは動物性食材を使っていないためベジタリアン仕様となっています。

トーストすると小麦の香ばしさを感じることができます。冷凍3日目以内でしたら、そのままで黒パンサンドにもおすすめです。

原材料 小麦粉(国内製造)、自家培養発酵種、有機ショートニング(有機パーム油)、洗双糖、白神こだま酵母、藻塩、麦芽エキス

保存方法 高温多湿をさけ冷暗所で保存

消費期限 製造日より3日(到着当日中に冷凍した場合は冷凍日から3週間)


■クロワッサン 2個……発酵バターを50%以上練り込んだ36層のクロワッサンです。高温でしっかり焼き込んでいるから外側はサクッと香ばしく、中はしっとり。お砂糖は控えめの塩クロワッサンタイプなので、ハムやオムレツを挟んだサンドイッチにもおすすめです。

原材料 小麦粉(国内製造)、発酵バター、牛乳、洗双糖、白神こだま酵母、卵、藻塩

保存方法 高温多湿をさけ冷暗所で保存

消費期限 製造日より2日(到着当日中に冷凍した場合は冷凍日から3週間)


■ブリオッシュ 2個……水は使わず、卵とバターと牛乳だけで小麦粉を捏ね、型に入れて焼いたヴィエノワズリです。フランスの女王マリー・アントワネットの時代にウィーンから広がったお菓子パンなのでヴィエノワズリ、ウィーン風のパンの一種として知られています。頭の上に帽子をちょこんと載せたようにみえるのでフランスではブリオッシュオテットと呼ばれています。こんがりと焼けた外見からは想像もつかないほど中は黄色くしっとりとしており、卵の風味がたまらない味わいです。

原材料  小麦粉(国内製造)、発酵バター、卵、牛乳、洗双糖、生クリーム、自家培養発酵種、白神こだま酵母、藻塩、麦芽エキス

保存方法 高温多湿をさけ冷暗所で保存

消費期限 製造日より2日(到着当日中に冷凍した場合はその日から3週間)